日本酒 よこやま事実、美しい

《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定：ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》約30年ぶりに壱岐島での酒造りが復活！ 麦焼酎「ちんぐ」「確蔵」などでお馴染みの焼酎蔵である長崎県壱岐島の重家酒造では、麦焼酎だけでなく日本酒も製造していました。

しかし、杜氏の高齢化などの理由により、1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休造。

"いつか壱岐島で日本酒造りを復活したい！"という想いから、杜氏・横山太三さんが蔵元 (「東洋美人」醸造元・山口県 澄川酒造場 など) で5年間修業。

2018年、日本酒蔵を壱岐島に建設し、苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。

こちらの「よこやま 純米吟醸 SILVER 7」は、山田錦を使用し、7号酵母で醸しました。

ピチピチフレッシュな口当たりで、マスカットの果実をかじったような爽やかでフルーティーな香り、ジューシーで上品な甘みが広がります。

やわらかく優しい味わいで、日本酒初心者さんにもおすすめです。

10度以下に冷やしてぜひワイングラスでお楽しみください。

1800mlサイズはこちら 横山五十・よこやま【長崎・重家酒造】 使用米 全量 山田錦 精米歩合 麹米50％/掛米55% 日本酒度 - 酸度 - アルコール度 16 配送方法 常温設定 ●配送設定：常温便　( 配送設定の大切なお知らせ ) ※こちらの商品のように、一部[要冷蔵]など記載がある日本酒も、火入れ(熱処理)タイプの日本酒の場合、初期設定は「常温便」となっています。

※クール便(通常送料+360円)をご希望の場合は、ご注文画面で【配送設定：ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください。